Запеченная курица с лимоном

Ингредиенты

Для приготовления запеченной курицы с лимоном вам понадобятся:

— Целая курица (1 шт.);
— Лимоны (2 шт.);
— Оливковое масло (2 ст. л.);
— Соль;
— Свежемолотый черный перец;
— Чеснок (3 зубчика);
— Розмарин (1 веточка).

Приготовление

1. Начните с того, что разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Вымойте курицу под проточной водой и обсушите ее бумажными полотенцами.
3. Разрежьте лимоны пополам и выдавите сок из половинки одного лимона.
4. В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, натертый чеснок, розмарин, соль и перец.

Запекание

1. Натрите курицу приготовленной смесью со всех сторон.
2. Наполните половинки лимонов курицей и уложите внутрь птицы.
3. Выложите курицу в противень и отправьте в разогретую духовку на 1,5-2 часа.
4. Во время запекания периодически поливайте курицу собственным соком.

Подача

1. Готовую курицу выньте из духовки и дайте немного постоять.
2. Подавайте курицу на большом блюде, украсив ломтиками лимона и веточками розмарина.
3. Подавайте к запеченной курице с лимоном отварной картошку и свежий салат.