Картофельный салат с маринованными огурцами

Ингредиенты

Для приготовления картофельного салата с маринованными огурцами вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 кг картофеля

— 4-5 средних маринованных огурцов

— 1 красный лук

— 200 г майонеза

— 2 столовые ложки горчицы

— соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Картофель необходимо вымыть и сварить до готовности. Затем его нужно остудить и очистить от кожуры. Нарежьте картофель кубиками и выложите в большую миску.

2. Маринованные огурцы также нарежьте кубиками и добавьте к картофелю. Если вы предпочитаете более кислый вкус, можно добавить немного маринада из огурцов.

3. Красный лук мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.

4. В отдельной миске смешайте майонез с горчицей, солью и перцем. Затем добавьте эту заправку к овощам и тщательно перемешайте.

Подача

Картофельный салат с маринованными огурцами готов к подаче. Его можно украсить зеленью и красным перцем. Салат отлично подойдет как гарнир к мясным блюдам или просто в качестве самостоятельного блюда.

Советы

— Если вы хотите добавить немного пикантности в салат, можно посыпать его красным перцем или добавить немного острого соуса.

— Чтобы салат получился более сочным, можно добавить немного кукурузы или горошка.

— Если у вас нет маринованных огурцов, их можно заменить свежими огурцами, предварительно нарезанными и посыпанными солью.