Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

При изготовлении коптильни мастер-самодельщик руководствовался следующими параметрами:

  1. Возможность горячего копчения и гриля.
  2. Большая емкость.
  3. Теплоэффективность.
  4. Работать на дровах.
  5. Несколько уровней решеток.
  6. Возможность добавления топлива в процессе работы.

Что бы у вас появилось желание сделать что-то подобное посмотрим видеоролик.

Спасибо за просмотр!

Итак, начнем.

Инструменты и материалы:

  • Металлический лист;
  • Профильная труба;
  • Сварочный аппарат;
  • Тележные колеса;
  • УШМ;
  • Рулетка;
  • Маркер;
  • Оцинкованная дымоотводная труба;
  • Сварной зажим;
  • Магнитные угольники;
  • Молоток;
  • Просечно-вытяжной лист;
  • Крепеж;
  • Трубка с резьбой;
  • Заглушка;
  • Термостойкая краска;
  • Лак;
  • Кисточка;
  • Валик;
  • Доска;
  • Арматура;
  • Металлический уголок;
  • Термометр;
  • Уплотнитель;
  • Петли;
  • Метчик;
  • Глиняный наполнитель (кошачий);
  • Уплотнитель;

Шаг первый: рамка

Из профильной трубы сваривает рамку. Снизу рамки устанавливает тележные колеса. В верхней части профиля делает сквозные разрезы. Через разрезы будет заполнятся наполнителем пространство между стенками.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Шаг второй: внутренняя обшивка

Из листового металла вырезает внутренние стенки. Приваривает. В верхней части приваривает уголок. К уголку приваривает внутреннюю крышку

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Шаг третий: двери

У коптильни мастер сделал две двери. Одна дверь закрывает топку, вторая саму коптильню. Сначала мастер изготовил из профильной трубы две рамки. Обшил их металлом. В нижней топочной двери сделал воздухозаборник. Воздухозаборник имеет возможность регулировать подачу воздуха в топку.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Крепятся двери на петлях. Для правильной установки дверей временно наклеил по периметру войлочный уплотнитель. После установки дверей, изготовил и установил запорный механизм. Запорный механизм играет так же роль ручки.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Шаг четвертый: дымоход

В верхней части коптильни мастер вырезал круглое отверстие. Вокруг отверстия приварил металлическую полосу. Затем сверху одевается дымоходная труба.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Шаг пятый: наружные стенки

Вырезает и приваривает наружные стенки коптильни. Для усиления приваривает уголок. Для установки вертела вваривает в боковые стенки трубку с резьбой. Трубки закрываются заглушками. При необходимости заглушки снимаются и в отверстие вставляется вертел.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Шаг шестой: решетки

Внутри коптильни, на разной высоте, приварил уголки. Из просечно-вытяжного листа вырезал полки. На дно топки приварил два уголка углом вверх. Из того же листа вырезал и согнул корзину для углей.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Шаг седьмой: верхняя крышка и наполнитель

Верхнюю крышку мастер сделал съемной. Вырезал по размеру лист. Вырезал отверстие под дымоход. Просверлил отверстия и нарезал резьбу в местах крепления. Перед установкой крышки, в отверстия, между стенками, засыпает наполнитель.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Шаг восьмой: откидной столик

Откидной столик выполнен из деревянной доски покрытой морилкой и лаком. Крепится доска к корпусу петлями. Снизу доски закреплена упорная рейка. Упор выполнен из арматуры.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Шаг девятый: шлифовка и покраска

Как вы наверно уже заметили, все части коптильни мастер покрывает термостойкой краской. В конце мастер зачищает поверхность и швы и красит коптильню снаружи.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Шаг десятый: термометр

После покраски устанавливает в дверь термометр. По словам автора, лучше установить несколько термометров на, разных уровнях.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня-гриль готова. По словам мастера, он доволен результатом. Шкаф хорошо держит температуру и продукты, и копчености, и гриль, получаются отличного качества.

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками

Ниже можно посмотреть авторское видео.

Сохраните, чтобы не потерять!

 

 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Коптильня горячего копчения+гриль своими руками