Котлеты с помидорами и сыром

Подойдут и для уютного домашнего обеда, и для угощения гостей.

Котлеты с помидорами и сыром

Мясо, пропитанное сметаной и соком помидора, получается необыкновенно нежным и сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фарш -600гр.
  • хлеб -2ломтика
  • луковица -1шт.
  • чеснок -2 зуб.
  • черный перец – по вкусу
  • соль –1ч.л.
  • сладкая паприка -1/2ч.л.
  • молоко -2-3ст.л.
  • помидоры -2шт.
  • сыр -80гр.
  • сметана – 2-3ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

2 ломтика хлеба обрежем от корочек и заливаем молоком или водой. Измельчим 2 зубчика чеснока и луковицу.

В миску кладем фарш 600гр, любой у меня смешанный говядина с курицей. Добавляем лук с чесноком. Кладем 1 ч.л. соли, специи по вкусу у меня черный перец и сладкая паприка.

Хлеб отжимаем от молока и добавляем к фаршу. Все перемешиваем, если фарш получается слишком густой, можно добавить 2-3 ст.л. молока. Формируем. и обваливаем в панировочных сухарях. котлеты у меня получается из данного количества фарша 10 котлет по 80гр.

На сковороду наливаем немного растительного масла. Обжариваем котлеты до легкой румяности. С двух сторон.

Противен смазываем растительным маслом, кладем котлеты. Помидоры нарежем на колечки, сыр натрем на крупной терке.

Читайте также: Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут

Кладем ломтики помидора на котлеты, посыпаем сыром, сверху смазываем небольшим количеством сметаны или майонеза. Ставим в разогретую духовку и готовим 20-25 минут до готовности котлет и румяности сыра.

Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео.

Приятного аппетита!

Спасибо за просмотр!

Котлеты с помидорами и сыром

Сохраните, чтобы не потерять!

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: