Курица в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

Для приготовления курицы в кисло-сладком соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 1 луковица
— 1 красный перец
— 2 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка растительного масла
— 100 мл соевого соуса
— 50 мл рисового уксуса
— 50 г сахара
— 1 столовая ложка томатной пасты
— Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Начните с того, что нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами, а также мелко нарежьте чеснок.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до мягкости.

3. Добавьте к луку и чесноку куриное филе, обжаривайте до золотистой корочки.

4. Нарежьте красный перец на полоски и добавьте его к курице. Обжаривайте все вместе еще несколько минут.

5. В миске смешайте соевой соус, рисовый уксус, сахар и томатную пасту. Добавьте эту смесь к курице и перцу, тушите все в течение 10-15 минут, пока соус не загустеет.

Подача

Подавайте курицу в кисло-сладком соусе горячей, посыпав сверху зеленью и кунжутом. Как гарнир можно подать отварной рис или лапшу. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями.

Советы

— Вы можете добавить в соус свежие овощи, такие как брокколи или морковь, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным.
— Если вы предпочитаете более сладкий соус, увеличьте количество сахара по вкусу.
— Это блюдо также отлично подходит для замораживания, так что вы можете приготовить его заранее и разогреть перед подачей.