Маринованные сливы с чесноком: отличный гарнир к любому блюду

Очень вкусным и многими любимым фруктом является слива.

Маринованные сливы с чесноком: отличный гарнир к любому блюду

Но, к сожалению, много ее не съешь. А вот домашние заготовки, пироги и напитки — это всегда актуально и востребовано. Особенно популярна маринованная слива. Она является отличным гарниром к любым блюдам, так как придает им пикантность. Да и к алкогольным напиткам это прекрасное дополнение. Скажите «нет» банальным помидорам в собственном соку на праздничном столе. Подайте нереально аппетитные маринованные сливы!

Ингредиенты

Слива 2 кг
Чеснок 16 зуб.
Вода 750 мл
Сахар 300 г
Уксус 100 мл
Гвоздика 3 шт.
Черный перец (горошком) 6 шт.

Как приготовить маринованные сливы с чесноком на зиму

Подготовьте сливы. Они должны быть не переспелые и слегка жесткие. Вымойте их и удалите косточки. Лучше сделайте надрез сбоку, но до конца не дорезайте. Вставьте в каждую вместо косточки небольшой зубчик чеснока.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите ее до кипения. Добавьте гвоздику, перец, сахар и столовый 9%-ный уксус. Проварите маринад 2 минуты.

Стерилизуйте банки. Выложите в них подготовленные сливы. Залейте их кипящим маринадом до верха.
Дайте постоять час. По истечении времени аккуратно слейте маринад обратно в кастрюлю.
Вскипятите маринад снова. Повторно залейте им сливы. Теперь оставьте их на ночь.

С утра снова слейте маринад в кастрюлю. Доведите до кипения.
И вот в последний раз разлейте маринад по банкам. Сразу же закатайте крышками.
Переверните банки вверх дном. Заверните в одеяло и дайте остыть.

Сливы зреют не круглый год, так что стоит мариновать их, не откладывая. Поверьте, такой аппетитной закуски вы еще не ели!

Маринованные сливы с чесноком: отличный гарнир к любому блюду

Приятного аппетита.

Сохраните, чтобы не потерять!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Маринованные сливы с чесноком: отличный гарнир к любому блюду