Необычный домашний десерт из мандарин

Необычный домашний десерт из мандарин…

Необычный домашний десерт из мандарин

Мандариновый лукум, приготовленный таким образом, получается очень нежным и вкусным. Состав этого рахат-лукума необычен: в нём нет винного камня и иных необычных продуктов. Загущается смесь только крахмалом, что делает этот мандариновый десерт очень доступным и в то же время вкусным! По вкусу это нечто среднее между рахат-лукумом и мармеладом.

Ингредиенты:

  • сок мандаринов, 400 мл
  • сахар, 3 ст. л.
  • крахмал, 3 ст. л.
  • сливочное масло, 1 ст. л. с горкой
  • для обсыпки — кокосовая стружка

Необычный домашний десерт из мандарин

Приступаем к приготовлению:

1. Из мандаринов выжимаем 400 мл сока.

Необычный домашний десерт из мандарин

2. Переливаем в кастрюльку, всыпаем сахар и крахмал, тщательно размешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Необычный домашний десерт из мандарин

3. Ставим на плиту, ждём закипания, активно помешиваем венчиком. Затем огонь убавляем и увариваем до консистенции джема средней густоты (смотрите консистенцию в видео ниже). В конце добавляем ложку с горкой сливочного масла, взбиваем венчиком.

Необычный домашний десерт из мандарин

4. Формочки смазываем сливочным маслом, выливаем мандариновую смесь. Отправляем в холодильник до полного застывания (лучше на ночь).

Необычный домашний десерт из мандарин

5. Вытаскиваем из формочек застывший лукум, обваливаем его в кокосовой стружке, нарезаем на порционные кусочки.

Необычный домашний десерт из мандарин

Необычный домашний десерт из мандарин

Мандариновый десерт готов!

Необычный домашний десерт из мандарин

Приятного аппетита!

Сохраните, чтобы не потерять!

Понравилось ? Поделись с друзьями !

Понравилось? Присоединяйся к нашему сообществу: Одноклассники    Вконтакте     Facebook    Pinterest   Twitter 

 

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Необычный домашний десерт из мандарин