Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво

ИНГРЕДИЕНТЫ

Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 200 г бобовых (на выбор: горох, фасоль, чечевица)
  • 4 моркови (по возможности разных цветов)
  • 2 цукини (желтый и зеленый)
  • 350 г рикотты (или мягкого творога, творожного сыра)
  • 2 яйца
  • 80 г тертого пармезана (или любого другого твердого сыра)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 130 г моцареллы
  • 1 щепотка порошка мускатного ореха
  • 1 ч. л. орегано (или базилика)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выложи тесто в форму для пирога. Лишнее отрежь ножом.

Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво

Положи сверху лист бумаги для выпечки. Распредели равномерно бобы (на фото используется пшеница) и поставь в духовку на 180 градусов на 15–20 минут. При этом дно пирога будет плоским, а края немного поднимутся.

Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво

Затем достань тесто из духовки, дай ему остыть и сними бумагу для выпечки.

Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво

Теперь в миске смешай рикотту, яйцо, пармезан, мускатный орех, орегано и моцареллу, нарезанную кубиками, до однородной массы. Щепотка соли при необходимости не помешает.

Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво

Нарежь морковь и цукини тонкими полосками. Если перед этим поставить их в микроволновую печь на 1 минуту, тогда будет легче разрезать.

Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво

Положи начинку в пирог.

Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво

Затем скрути овощные ломтики в небольшие розочки.

Помести овощной цветок в средину пирога, а затем раскладывай, как тебе угодно.

Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво

Смочи кисть оливковым маслом и помажь пирог, а затем поставь его в разогретую духовку.

Пеки при 200 градусах. Через 45 минут пирог будет готов. Приятного аппетита!

Сохраните, чтобы не потерять!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво