Печенье за считанные минуты, когда лень идти в магазин

Вкусное, быстрое, легкое, бисквитное печенье с зефирной прослойкой.

Печенье за считанные минуты, когда лень идти в магазин

 

Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 80 гр.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Ванильный сахар — 5 гр.
  • Разрыхлитель — 1/3 ч.л.
  • Маршмеллоу – 50 гр.

Способ приготовления

  1. 2 яйца взбиваю с сахаром и ванильным сахаром на протяжении 2 минут. Всыпаю просеянную муку 80 гр. и 1/3 ч.л. разрыхлителя теста. Перемешиваю на минимальных оборотах миксера, чтобы объединить ингредиенты.
  2. Перекладываю тесто в кулинарный пакет, отрезаю край и отсаживаю печенюшки на небольшом расстоянии друг от друга. Пергамент должен быть хорошего качества с силиконовым покрытием, чтобы печенье хорошо отстало. У меня получилось ровно 2 противня печенья. Выпекаю при температуре 180*С до легкой румяности. Мое печенье выпекалось 9 минут. Один противень я выпекала на втором уровне снизу, оно получилось более румяным и хрустящим, второй противень выпекала на среднем уровне, оно получилось более бледным и мягким.
  3. Маршмеллоу разрезать на тонкие пластины. Между двумя печеньями поместить пластинку маршмеллоу. Складываю такие мини бургеры на противень и отправляю обратно в духовку. При температуре 180*С жду пока маршмеллоу растает, по времени это занимает примерно 1-1,5 минутки. Вынимаю из духовки и прижимаю каждую печеньку, склеивая между собой, оставляю печенье немного остыть на пергаменте, если его смешать между собой, печенье склеится между собой.
Спасибо за просмотр!

Сохраните, чтобы не потерять!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Печенье за считанные минуты, когда лень идти в магазин