Праздничные закуски из красной рыбы на фуршет на сковороде

Идеи для праздничных закусок

Праздничные мероприятия часто сопровождаются фуршетом, где гости могут насладиться различными закусками. Одним из популярных вариантов является красная рыба, которая отлично сочетается с различными ингредиентами и добавляет изысканности столу.

Итак, предлагаем несколько идей для праздничных закусок из красной рыбы на фуршет:

Гренки с лососем и сливочным сыром

Для приготовления этой закуски вам понадобятся тонкие ломтики багета, лосось, сливочный сыр и зелень. Нарежьте багет на небольшие кусочки, обжарьте до золотистой корочки. Намажьте сливочным сыром, выложите нарезанный лосось и украсьте веточкой укропа или петрушки.

Тарталетки с красной рыбой и авокадо

Эта закуска выглядит не только красиво, но и очень вкусно. Для ее приготовления возьмите тарталетки, на дно положите кусочек авокадо, затем нарезанный лосось или форель. Посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком и каперсами.

Лосось в кляре

Это оригинальный способ подачи красной рыбы на фуршете. Приготовьте кляр из муки, яйца, соды, соли и воды. Обвяжите кусочки лосося в кляре и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом тар-тар или кисло-сладким.

Печенье с лососем и крем-сыром

Эта закуска отлично подойдет для тех, кто предпочитает необычные сочетания вкусов. Приготовьте песочное печенье, выложите на него кусочек лосося и немного крем-сыра. Посыпьте сверху мелко нарезанным укропом или кинзой.