Рецепт домашних молочных сосисок

Рецепт домашних молочных сосисок…

Рецепт домашних молочных сосисок
© Depositphotos

Любимое блюдо всех, кто хочет быстро перекусить, — это, конечно же, сосиски. И несмотря на сомнительный состав, люди всё равно покупают эти мясные изделия в магазине. Но сегодня редакция научит тебя готовить вкусные сосиски в домашних условиях. Такие детям не то что можно, а даже нужно.

Домашние сосиски

Домашние сосиски из куриного филе не только полезнее покупных, но и намного дешевле. И в них точно есть мясо! Эти сосиски очень сочные, хотя и без сала, нежные, с легким сливочным вкусом.

Чтобы сосиски держали форму, куриным фаршем нужно начинить специальную пищевую (коллагеновую) оболочку. Ее без проблем можно купить супермаркетах или в интернете. Способ попроще — завернуть фарш в обычную пищевую пленку. Это не так сложно, как кажется. Подробную видеоинструкцию смотри в конце статьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 куриных филе
  • 2 ст. л. жирных сливок
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. паприки
  • щепотка перца
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе пропусти через мясорубку два раза или измельчи блендером, кухонным комбайном.

В фарш добавь яйцо, сливки, размягченное сливочное масло, соль и специи.

Рецепт домашних молочных сосисок

Тщательно перемешай фарш и хорошо отбей его в течение 2–3 минут.

Расстели на столе пищевую пленку и выложи на нее часть фарша с помощью кондитерского мешка. Заверни фарш в несколько слоев пленки, придавая ему нужную форму.

Рецепт домашних молочных сосисок

Края пленки завяжи на узел или ниткой.

Рецепт домашних молочных сосисок

Вари заготовки в кипящей воде 15 минут. Сними пленку после приготовления.

Рецепт домашних молочных сосисок

Сосиски можно есть сразу или заморозить на неделю, доставая из морозилки по мере надобности.

Спасибо за просмотр!

Сохраните, чтобы не потерять!

Рецепт домашних молочных сосисок

Понравилось ? Поделись с друзьями !

Понравилось? Присоединяйся к нашему сообществу: Одноклассники    Вконтакте     Facebook    Pinterest   Twitter 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт домашних молочных сосисок