Сало получается, как копченое. Но мы его коптить не будем

Прекрасная закуска, которая подойдёт и на каждый день, и для праздничного стола. 

Сало получается, как копченое. Но мы его коптить не будем

Его можно подавать к картофелю, солёностям, готовить бутерброды или есть как самостоятельный продукт. Отличный рецепт. Вам точно понравится!

Ингредиенты:

  • 1 кг сала с мясной прослойкой
  • 2 головки чеснока,
  • 3 ст. л. черного молотого перца;

для рассола:

  • 2 горсти шелухи репчатого лука,
  • 5 черносливин,
  • 2 лавровых листа,
  • 200 г соли,
  •  2 ст. л. сахара.

Приготовление



Читайте также: САЛО В ПАКЕТЕ С КОНЬЯКОМ И ЛУКОМ ПРЕВЗОЙДЕТ ЛЮБОЕ ЛЕКАРСТВО! СОВЕТ ОПЫТНОГО ВРАЧА

  1. Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
  2. Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем. Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью.
  3. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике. Для более длительного хранения поместите в морозилку.

Приятного аппетита!
Сало получается, как копченое. Но мы его коптить не будем

Сохраните, чтобы не потерять!

 

 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сало получается, как копченое. Но мы его коптить не будем