Суп «Капучино» — необычный и невероятно вкусный рецепт

Если вы никак не можете приучить свою семью любить супы, или просто ищете что-нибудь новенькое, попробуйте приготовить такой чудесный супчик. Вкусный, полезный и очень простой, он придется вам по душе. Готовится быстро, компоненты самые несложные, а вкус потрясающий!

Продукты:

  • морковь — 300 гр;
  • картофель — 200 гр;
  • лук — 1 шт;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • зелень — 1 пучок;
  • вода — 600 мл;
  • сливки — 125 мл;
  • растительное масло -60 мл;
  • приправы и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь. Чистим и режем картофель, лук. Разогреваем сковороду. Отправляем картофель в воду, лук на сковороду.

2. Чистим и режем морковь кубиками. Добавляем к луку и пассеруем минут 7, вводим специи и измельченный чеснок. Отправляем пережарку в суп на 10 минут, присаливаем.

3. В сотейник вливаем сливки и ставим на огонь, слегка подогреваем. Из супа выливаем отвар, блендером измельчаем овощи в пюре. Вводим горячие сливки и продолжаем взбивать.

4. Подаем суп со сливками и зеленью. Можно при помощи зубочистки нарисовать сливками разнообразные узоры.

Сохраните, чтобы не потерять!

 

 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Суп «Капучино» — необычный и невероятно вкусный рецепт