Так баклажаны вы ещё не готовили! Экономное и вкусное блюдо

Необычное и экономное блюдо можно приготовить для всей семьи из пары баклажанов, яиц, овощей и минимального количества мяса (или же вовсе без него).

Так баклажаны вы ещё не готовили! Экономное и вкусное блюдо

Очень быстро и очень просто, а в результате получается настолько вкусно, что даже трудно поверить! Можно подавать и как закуску, и как основное блюдо, как те же жареные кабачки с чесноком. Обязательно приготовьте эти классные баклажаны в ближайшее время!

Ингредиенты для блюда:

  • 2 баклажана;
  • 3 яйца;
  • 1 сосиска (можно заменить курицей, ветчиной и т. д.);
  • 1 ст. л. муки;
  • 1/2 моркови;
  • зеленый лук;
  • соль и перец по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Нарезаем баклажаны на крупные кольца. Оставляем в подсоленной воде на 5 минут, затем промываем.

Ложкой вырезаем серединку у баклажанов. Нарезаем мякоть на мелкие кубики.

Так баклажаны вы ещё не готовили! Экономное и вкусное блюдо

Добавляем к остальным ингредиентам. Солим, перчим и вбиваем 3 яйца, перемешиваем.

Добавляем 1 ст. л. муки, снова перемешиваем. Начинка готова!

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем баклажаны, внутрь распределяем начинку. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне пару минут.

Так баклажаны вы ещё не готовили! Экономное и вкусное блюдо

Переворачиваем, снова накрываем крышкой, готовим ещё пару минут и подаём к столу.

Так баклажаны вы ещё не готовили! Экономное и вкусное блюдо

Обалденные баклажаны с начинкой готовы. Приятного аппетита!

Подробнее о том, как необычно приготовить баклажаны, смотрите в видео ниже:

Спасибо за просмотр!

Сохраните, чтобы не потерять!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Так баклажаны вы ещё не готовили! Экономное и вкусное блюдо